Les restaurants à Castellane

Des arômes gourmands s'évadent des cuisines de Benjamin Maria. Il s'agit d'une cuisine savoureuse et raffinée. Ici, tout est maison : des gnocchis ou raviolis, pâtes italiennes et provençales, jusqu'au pain ! Sans oublier les pizzas au feu de bois qui vous offriront un véritable feu d’artifice gustatif. La carte gastronomique offre à l'année le foie gras maison, les gnocchis et raviolis, le civet de joue de porc... Les saisons amènent aussi leur lot de surprises : le gibier, les farcis niçois ainsi que les beignets de fleurs de courgette.

Aux abords du lac de Castillon, Jean-Pierre Prato et son équipe vous proposent de goûter au plaisir d'une cuisine de pays : pieds paquets, charcuterie locale ou faisselle de vache vous attendent ! Cette cuisine traditionnelle et familiale de qualité vous offre la chance de savourer l'art culinaire provençal dans toute sa splendeur. Vous pourrez également découvrir les excellentes pizzas au feu de bois chaque week-end et tous les jours de juillet et août.