Ristoranti a Castellane

Dalle cucine di Benjamin Maria si sprigionano aromi gourmet. È una cucina gustosa e raffinata. Tutto è fatto in casa: dagli gnocchi o ravioli, alle paste italiane e provenzali, fino al pane! Senza dimenticare le pizze cotte a legna, che vi regaleranno un vero e proprio spettacolo pirotecnico. Il menu gastronomico offre foie gras fatto in casa, gnocchi e ravioli, stufato di guancia di maiale... Anche le stagioni portano le loro sorprese: selvaggina, farcis niçois e frittelle di fiori di zucchina.

Sulle rive del Lac de Castillon, Jean-Pierre Prato e il suo team vi invitano a gustare i piaceri della cucina locale: pieds paquets, salumi locali e faisselle di latte vaccino vi aspettano! Questa cucina tradizionale e familiare di qualità vi permette di assaporare l'arte culinaria della Provenza in tutto il suo splendore. Potrete anche provare le nostre eccellenti pizze cotte a legna tutti i fine settimana e tutti i giorni in luglio e agosto.